Il polline di betulla è sovente chiamato in causa in manifestazioni di sindrome orale allergica, a causa della sua cross reattività con altri allergeni alimentari. Questo re-cente articolo allarga la panoramica degli effetti legati alla sua sensibilizzazione e-stendendo i suoi effetti flogistici anche all’apparato gastrointestinale. Presentiamo la sintesi di quest’originale articolo di autori svedesi.